Receita De Bolo De Cenoura Com Cobertura De Chocolate

Papo10 preparou uma receita incrível para você:

Ingredientes:

Cobertura:

  • 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de leite

Massa:

  • 3 cenouras cozidas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de amido de milho (maisena)
  • 1½ xícara de creme de arroz
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo

    Preparo

    Massa: Bata no liquidificador a cenoura cortada em rodelas, o óleo, os ovos e o açúcar. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente as farinhas, o fermento e bata com uma colher de pau. Asse em forno médio numa assadeira retangular untada e enfarinhada.
    Cobertura: Misture todos os ingredientes numa panelinha em fogo baixo até levantar fervura, espalhe sobre o bolo ainda quente, antes mesmo de desenformar.